Cesar Chavez var en mexikansk-amerikansk jordbruksarbetare, arbetarledare och medborgarrättsaktivist, som åstadkom bättre villkor för jordbruksarbetare. Han föddes på sin familjs farm nära Yuma i Arizona och bevittnade de kärva förhållanden som jordbruksarbetare fick leva under. Arbetare exploaterades rutinmässigt av sina arbetsgivare, var ofta underbetalda, levde i skjul i utbyte mot deras arbete, och utan någon sjukvård eller andra grundläggande faciliteter. Utan en enad röst kunde de inte förbättra sina villkor. Chavez förändrade det när han beslöt sig för att ägna sitt liv åt att vinna erkännande för jordbruksarbetares rättigheter, och inspirerade och organiserade dem i jordbruksarbetarnas nationella förbund, som senare blev Förenade jordbruksarbetarna . Genom marscher, strejker och bojkotter, tvingade Chavez arbetsgivare att betala tillräckligt i lön och ge andra förmåner och var ansvarig för den lag som blev den första Bill of Rights för jordbruksarbetare. För sitt engagemang rörande social rättvisa och att förbättra villkoren för sina medmänniskor, belönades C. Chavez efter sin död med den högsta utmärkelsen för en civil medborgare, presidentens frihetsmedalj.